Château Pontac-Phénix Vintage 2014
Appellation Haut-MĂ©doc

Technical Information

Vineyard area2 hectares
SoilClay-limestone / Clay
Varieties

50% Merlot

25% Cabernet-Sauvignon

25% Cabernet-Franc

Harvest

Harvesting by hand and sorting on table.

Reasoned Agriculture

Tasting notes

Arômes et saveurs :

Ce vin d’un rubis intense est très chaleureux, vous ressentirez au nez des arômes de fruits noirs, comme le cassis ou encore la myrtille. Ce nez est très fin avec une très belle intensité.

En bouche, on retrouvera la présence des fruits noirs. Elle est ronde et agréable. Les tannins sont très souples malgré son jeune âge, ils s’affirmeront avec le temps. Ce vin se termine tout en finesse et vous laisse une belle sensation de longueur.

 

Accord mets et vins :

Ce vin pourra s’accorder à merveille avec des grillades de viandes blanche, viandes rouges ou encore des plats en sauce.

 

Conservation :

Potentiel de garde : 8 ans

Apogée : 5 ans et plus

 
 

Château Pontac-Lynch Quintessence Vintage 2014
Appellation Margaux

Technical Information

Vineyard area7.65 Ha
SoilGravels & Limestone
Varieties

45% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
20% Cabernet Franc
  5% Petit Verdot

Yield39 hl/ha
Age45 years old
Harvest

Hand picking and double sorting on table

Best Block Selection

Winemaking

Long maceration, smooth extraction Separated   fermentation in concrete tanks with thermoregulation

15 months in French oak / 100% new oak

Density10 000 vines per hectare
Volume3 500 bottles
Tasting notes

Arômes & Saveurs

Vin épicé, note de safran et poivre gris, apporté par son élevage en barriques de chêne français 100% neuves. Ce vin, dans la digne tradition médocaine et margalaise saura vous enchanter par une belle puissance.  

 

Alliance mets / vins

Notre Cuvée Quintessence accompagnera  harmonieusement vos plats en sauce et viandes braisées.

 

Conservation

Potentiel de garde : 15 à 20 ans

Apogée: de 8 à 13 ans

 
 

Château Pontac-Lynch Vintage 2009
Appellation Margaux - Cru Bourgeois

Technical Information

Vineyard area7 hectares
SoilClay-Limestone and Gravels
Age35 years old
Harvest

Hand picking and  selective sorting on table

Block Selection 

Winemaking

Separated fermentation in concrete tanks with thermoregulation

Aged 12 months in french barrels (40% new)

Density10 000 plants per hectare
Tasting notes

Aromas and flavors :

Nice nose, rich in aromas.  The palate is round and broad, remarkable for its aromatic persistence.  A distinctive style of the terroir.

Food & wine pairing :

This wine will perfectly pair your rare meats with light sauce.

Preservation :

Ageing potential : 12 to 15 years                       Peak : 6 to 10 years

Advice :

The wines should be placed lying down in a dark place and sufficiently moist at constant temperature (12°C - 14°C)

Reviews

Notes de DĂ©gustation 2013

Cru Bourgeois AOC MARGAUX 2009 :
Belle robe pourpre brillante. Beau nez floral, aèrien, texture ample. Tanins soyeux, savoureux, onctueux, frais dans ses arômes et sa texture, corps très velouté et long. Grand vin digne du millésime et du cru. Excellent, vin de garde. 

Albert BRICE - Guide Vignobles & Gastronomie
2013 janvier


MĂ©daille de Bronze Challenge International du Vin 2011


MĂ©daille d'Or Challenge International du Vin 2011


Jean Marc Quarin Critic

« C’est la première fois que je goûte ce vin en primeurs, le nez est fin, fruité et plutôt mûr. La bouche se montre juteuse, suave, caressante avec une tannicité enveloppée et une bonne longueur ».

Mark 14,75 - 15


 
 
 
 
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CHATEAU PONTAC LYNCH
MARGAUX
 
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