Château Pontac-Phénix Vintage 2015
Appellation Haut-MĂ©doc

Technical Information

Vineyard area2 hectares
SoilClay-limestone / Clay
Varieties

50% Merlot

25% Cabernet-Sauvignon

25% Cabernet-Franc

Harvest

Harvesting by hand and sorting on table.

Reasoned Agriculture

Tasting notes

Arômes et saveurs : 


Ce millésime exceptionnel saura vous ravir par un fruité et une structure incomparable, 
Grâce à son assemblage 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon, notre Haut-Médoc sera agréable à boire et plaira au plus grand nombre. 
A noter qu'il faudra être patient avant de le consommer


Accord mets et vins :

Ce vin pourra s’accorder à merveille avec des grillades de viandes blanche, viandes rouges ou encore des plats en sauce.



Conservation :

Potentiel de garde : 10 ans

Apogée : 5 ans et plus

 

 
 

Château Pontac-Lynch Quintessence Vintage 2015
Appellation Margaux

Technical Information

Vineyard area7.65 Ha
SoilGravels & Limestone
Varieties

45% Cabernet Sauvignon
30% Merlot
20% Cabernet Franc
  5% Petit Verdot

Yield39 hl/ha
Age45 years old
Harvest

Hand picking and double sorting on table

Best Block Selection

Winemaking

Long maceration, smooth extraction Separated   fermentation in concrete tanks with thermoregulation

15 months in French oak / 100% new oak

Density10 000 vines per hectare
Volume3 500 bottles
Tasting notes

Arômes & Saveurs 

Ce millésime 2015 est d'une qualité rare. Nous vous proposons un vin complexe, raffiné, épicé qui saura séduire les amateurs comme les néophytes. 

Il faudra cependant le laisser vieillir tranquillement en cave pour lui laisser le temps de révéler son potentiel.  

 

Alliance mets / vins

Notre Cuvée Quintessence accompagnera  harmonieusement vos plats en sauce et viandes braisées.

 

Conservation

Potentiel de garde : 18 à 20 ans

Apogée: de 10 à 15 ans

 

 
 

Château Pontac-Lynch Vintage 2011
Appellation Margaux - Cru Bourgeois

Technical Information

Vineyard area7 hectares
SoilClay-Limestone and Gravels
Varieties

35% Cabernet-Sauvignon

20% Cabernet-Franc

40% Merlot

 5% Petit Verdot

Yield39 hl/ha
Age35 years old
Harvest

Hand picking and  selective sorting on table

Block Selection 

Winemaking

Separated fermentation in concrete tanks with thermoregulation

Aged 12 months in french barrels (40% new)

Density10 000 plants per hectare
Volume33 000 bouteilles
Tasting notes

Aromas and flavors :

Our Cru Bourgeois has a very elegant nose with notes of prune and candied fruits.

There is a hint of spices on the palate thanks to its barrel ageing (50% in new oak and 50% in barrels of one wine) and a subtle note of raspberry.

Food & wine pairing :

This wine will perfectly pair your rare meats with a light sauce.

Preservation :

Ageing potential : 12 to 15 years                       Peak : 6 to 10 years

Advice :

The wines should be placed lying down in a dark place and sufficiently moist at constant temperature (12°C - 14°C)

Reviews

MĂ©daille de Bronze Concours de Bordeaux des Vins d'Aquitaine


 
 
 
 
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